ВІТАЄМО!

ЛЬВІВСЬКА ГАСТРОЛЬ...

Коли настане час –

Впаде на землю небо,

І дощ заграє джаз

На струнах мокрих лав,

Львів, що живе в мені,

Візьме мене до себе –

Згадати всі пісні,

Які не написав.

(Андрій Шадрін)

  Ця книжка написана «у Львові і про Львів», древнє загадкове місто, в якому минуле зустрічається з майбутнім, трапляються дивні події і живуть незвичайні люди. Тут багато сюрпризів і таємниць, дійсність вміло переплітається з фантазією автора, а поруч із вигаданими персонажами у творі зображені реальні особи – відомі у місті люди. 

  Старовинні будинки, церкви, вузенькі вулички, затишні кав’ярні, аромат кави і незмінний львівський дощ. Виявляється, тутешня бруківка має незвичайні лікувальні властивості, а на Личаківському цвинтарі є могила «найславетнішого  рок - гітариста всіх часів і народів». Львів’яни і часті гості міста із задоволенням впізнають на сторінках роману знайомі місця, а ті, хто ніколи ще тут не бував, неодмінно захочуть приїхати, або ж… просто прочитати книжку Андрія Куркова «Львівська гастроль Джимі Хендрікса».

  Курков, А. Львівська гастроль Джимі Хендрікса [Текст] / А. Курков. – Харків: Фоліо, 2012. – 442 с.

ГОТУЄМО РИБУ

 Не секрет, що від кухні залежить добрий настрій і здоров’я родини, і кожна сучасна жінка, яка дорожить цим, повинна пам’ятати, що досвід – річ набута, а тому, користуючись рецептами пропонованої «Практичної кухні», вона неодмінно набуде його.
(Приготувала бібліотекар Ірина Крук)
ФАРШИРОВАНИЙ  ЩУПАК

  Рибину почистити і промити в холодній воді. Підрізати шкіру біля голови і обережно зняти її, при потребі підрізати ножем, хвіст залишити. М'ясо відділити від костей, перемолоти, додати вимочену у молоці булку, 1 яйце ( на 1 кг риби) , підтушених на маслі декілька цибулин, зелень , порізану

кубиками морквину, сіль, перець і ще раз усе перемолоти. Цією масою начинити шкіру (не надто тісно). Виложити на фольгу лаврове листя на довжину риби, тоді положити рибу і прилаштувати голову, попередньо добре випатрану. Полити олією і соком половини лимона. Добре скріпити фольгу і положити на форму, яку змастити олією. Нагріти духовку і при 160 градусах пекти 1 годину. Розмотувати із фольги тоді, коли вже риба вистигне, прикрасити на свій смак.

  Франко, О. Практична кухня [Текст] / О. Франко. – Львів: Каменяр, 1990. – 238 с.

Приготуємо смачно!

КАРТОПЛЯНЕ РОЗМАЇТТЯ

  Ви навіть не уявляєте скільки існує різноманітних смачних картопляних страв! Картопля печена. Картопля розварна. Картопля смажена і так, і сяк, й отак… Та хіба все перелічиш? А ми пропонуємо Вам рецепт  від  відомої письменниці Марії Матіос з книги «Кулінарні фіглі». (Приготувала бібліотекар Ірина Суворова)

«РОЗТОЦЬКА КАРТОПЛЯ»

  1кг дуже- дуже дрібної картоплі, пів склянки олії, одна-дві головки часнику, одна склянка сметани, сіль, перець, подрібнений кріп або петрушка.

Приготування:

  Вилити у сковорідку олії і нехай закипає. А тим часом ретельно миємо картопельку,

протираємо насухо й кидаємо в киплячу олію. Зверху присолити, поперчити і наглухо закриваємо кришкою. Хвилин через 5-7,не знімаючи кришки, від усієї душі «перетрусити» її і знову ставимо на вогонь. А через 5-7 хвилин знову «трусимо». Одним словом, за півгодини маємо  картоплю з підрум`яненою шкіркою. Та поки картопля «доходить», ці півгодини готуємо часникову саламаху (від якої залежить смак страви). Саламаха: потовчена і підсолена головка-дві часнику, збита зі сметаною і подрібненим кропом або петрушкою. Отже, беріть глибоку тарілку, в ній рум`яна картопля, а зверху – біла гора часникової саламахи.

  Усі подані в книзі рецепти – недорогі і розраховані на щоденну сімейну кухню.

  Насолоджуйтеся смаком українського слова і українських страв від Марії Матіос!

  Матіос, М. Кулінарні фіглі [Текст] / М. Матіос. -  Львів: ЛА «Піраміда», 2009. – 208с.: іл.

Приготуємо смачно!

ІСТОРІЯ У ЗЕРНАХ

 Історія походження кави як напою оповита численними легендами і вигадками, адже цей трунок став настільки “інтернаціональним”, що кожен народ не проти долучитися до його виникнення.

  Львів по-справжньому розсмакував цей напій у XVIII ст. «Саме з цукерень почала кава свій переможний похід на завоювання львівської публіки.» До міста вона потрапляла не лише зі Сходу (зокрема, з Туреччини), але й із Заходу – з Відня, де галичанин Юрій Кульчицький 1683 року відкрив каварню «Під синьою пляшкою». «Однак заслуги Кульчицького значні, бо призвичаївши до кави віденців, він спричинився і до кавоманії у Львові.»

  Час біжить. Львів не перестає любити каву. Старі каварні оживають знову і надихають на написання книжок, таких як «Таємниці львівської кави» Юрія Винничука. Тут і по-галицьки смачна мова, цитати на кожній сторінці, текст кольору кави. Крім історичної частини, в якій автор досліджує історію походження кави, споконвічну спорідненість її зі Львовом є безліч рецептів із застосуванням кави та розповіді про кавові традиції.

  Винничук, Ю. Таємниці львівської кави [Текст] / Юрій Винничук. – 4-е вид. – Львів: ЛА «Піраміда», 2008. – 220 с.: іл.

"БОТ" - ЩО ЦЕ?

Бот – програма, що наслідує дії людини, супротивник у комп'ютерній грі.

  «Бот» - перший вітчизняний технотрилер, написаний українським письменником і мандрівником Максимом Кідруком. 

  Захопливий динамічний сюжет, в якому переплітаються людська психологія, сучасні технології, карколомні пригоди та смертельна небезпека. З усім цим доведеться стикнутись головному герою книги молодому українцеві - Тимуру Коршаку. Звичайний київський програміст, що займається розробкою комп'ютерних ігор, він живе спокійним розміреним життям, добре виконує свою роботу, планує одружитися з коханою дівчиною. Чи думав хлопець, що погодившись на заманливу пропозицію колишнього замовника, він опиниться посеред пустелі супроти сотні створених ним же самим хлопчиків-ботів, тільки вже не іграшкових а реальних.

  Як діятиме хлопець у скрутній ситуації, чи зуміє він виправити чужі помилки та відвернути техногенну катастрофу і, головне, чи вдасться йому залишитися живим і повернутися додому – відповіді на ці питання у книжці.

  Кідрук, М. Бот [Текст]: роман / Макс Кідрук. – Харків: Книжковий Клуб «Клуб сімейного дозвілля», 2012. – 480 с. : іл.

ЖАГА ДО ЖИТТЯ

Іноді хочеться небувалого,

Іноді хочеться неможливого –

Щастя, як день у маю, тривалого

Кохання, як сад у цвіту, щасливого…

(Л. Забашта)

  Дарина Шевченко –  успішна молода дівчина, що працює медсестрою у престижній лікарні, має люблячих батьків,  палко закохана і збирається вийти заміж за Олексія, який, здавалося б, кохає її більше за життя. Проте весь «світ» Даші починає руйнуватися, коли вона дізнається, що хвора на СНІД. Заразилася вона під час аварії, коли надавала першу допомогу потерпілим.  Рятуючи життя іншим, Даша поставила під загрозу своє. Дізнавшись про хворобу Дарини, від неї відвертаються батьки, рідний брат перестає спілкуватись, зраджує подруга, її звільняють з роботи а наречений просить його забути.  Здається, що "СНІД назавжди зруйнував її непохитний замок щастя, який вона будувала, в якому збиралася жити довгі роки, народжувати дітей, виховувати, дарувати їм свою любов, потім чекати онуків". "Проте невігластво оточення не зломило її, ту, яка залишилася сам на сам зі своєю бідою, вона не опустила руки."

  Про те, як забути образи, навчитись жити заново і, незважаючи ні на що,  любити людей, – читайте у книзі Світлани Талан «Коли ти поруч».

  Талан, С. Коли ти поруч [Текст] / Світлана Талан. – Харків: Книжковий клуб «Клуб сімейного дозвілля». 2012. – 320 с.