27.01.15

ЗАПАШНИЙ ТА РУМ'ЯНИЙ



    Хліб і сіль в українській хаті завжди були символом гостинності. А найсмачніший хліб пекли тільки вручну, з гарним настроєм,  добрими руками і кожна господиня вкладала в нього свою душу. Домашній хліб був по-особливому святково рум'яним і запашним, наповненим силою безкрайніх українських полів. Тож пропонуємо вам власноруч випекти хліб за одним із
рецептів книги «Чарівна енциклопедія випічки"
Хліб на капустяному листі по словацьки
(Приготувала бібліотекар Тарадай Ольга)
  600 г пшеничного борошна, 400 г води, 30 г дріжджів, 8 капустяних листів, сіль.
Приготування ТУТ: Приготуємо смачно!

05.01.15

СМАКУЄМО НА РІЗДВО

  Книга «Малятам і батькам» відомої української кулінарної майстрині Дарії Цвєк – це унікальна мандрівка традиційними та дитячими святами. Тут міститься чимало корисних порад – як створити для Ваших дітей і всієї родини особливу святкову атмосферу в домі, навчити наймолодших членів сім’ї добрим манерам, етикету, мистецтву готувати і красиво сервірувати стіл, прибрати ялинку, власноруч виготовити і подарувати один одному невеличкі подарунка.
  Багатий матеріал книги доповнюють описи ігор та розваг для малечі, святкові віршики, народні віншування, колядки та щедрівки з нотами, що стане у пригоді не лише батькам, але й вихователям дитячих садків, учителям молодших класів шкіл.
  Цвєк, Д. Малятам і батькам [Текст]/ Д. Цвєк. - Львів: Видавництво Старого Лева, 2014. - 224 с.: іл.