ШВИДКО ТА СМАЧНО

Сирна запіканка - це дуже популярна страва. Її легко і швидко приготувати з підручних продуктів. Вона є прекрасним варіантом як для сніданку, так і для перекусу або навіть пізньої вечері, адже вона дуже легка і не містить борошна.

(Приготувала провідний бібліотекар Ольга Бондарчук).

Нам знадобиться:       

Сир кисломолочний - 500 г

Панірувальні сухарі – 1 ст. ложка

Курячі яйця – 2 шт.

Цукор – 3 ст. ложки

Сметани – 5 ст.  ложок

Ванільний цукор – 10г

Вершкове масло – 2 ст. л.

Родзинки – 0,5 склянки            

Крупа манна – 2 ст. ложки

Приготування: вимити і залити кип`ятком на 20 хв. родзинки. Добре розім`яти сир, додати збиті з цукром яйця, 2 ст. ложки сметани, манні крупи, ванільний цукор. Усе ретельно перемішати, додавши підготовлені родзинки. Дати постояти 20-30 хвилин, щоб крупи набрякли. Викласти сирну масу у змащену маслом і посипану панірувальними сухарями форму, розрівняти поверхню, змастити сметаною й запікати в розігрітій духовці (150-180 градусів) 45-60 хвилин. Можна ще додати у запіканку варення. Подавати зі сметаною або вершками.

Смачного!

Дівчинка на всі 100% [ Текст] / Уклад. Н .В. Зотова, Є. О. Житник; заг. ред. та доповнення Є. Житник. – вид. 2-ге, випр. та доп. - Харків:  Школа, 2011. - 320 с.
Приготуємо смачно!